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滋賀県湖西エリア・比良にあるアロマリラクゼーション&自然療法サロン「ひらのはなれ」店主の日誌

カフェアリビオさん主催の野草酵素のワークショップへ。

雨降りのある日
朝8時から野草摘みに!
上下カッパを着て、草むらにガサガサ潜入。
ヘビに要注意!と言われながら^_^;
あちこち移動しながら、ヨモギやスギナ、セリ、アザミなどなど摘みあさる。
5種類以上の野草が入れば、酵素になる段階で毒性も消されるとのこと。
yasoutumi.jpg
5キロ分の酵素を漬けるために
ゴミ袋いっぱいの野草を。
雨にぬれた草原はみずみずしく、野草たちはイキイキしているので
パワーも倍増!?だそう♪
雨でずぶ濡れになって、私自身も浄化してもらえたような☆
15kiro.jpg
野草を洗って、2~3㎝にカットし、
上白糖(発酵を促進させるため)とともに樽に漬け
1週間ほど毎日混ぜて発酵↓
tukerukoto.jpg
ガンや糖尿病の病気の方々にも効果が出せるという酵素!
これまた、手作りすると
搾りかすまで利用できて、一石二鳥!!
出来上がりが楽しみ(*^_^*)

2013.05.31 / Top↑