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滋賀県湖西エリア・比良にあるアロマリラクゼーション&自然療法サロン「ひらのはなれ」店主の日誌

りっぱなアロエベラを頂きました!
約全長70㎝・幅15㎝・厚み1.5㎝
うちのキダチアロエとは比べ物にならない大きさ!
おおきい!

アロエベラは、ユリ科の植物です。
ニンニク、ねぎ、にら、アスパラなどと同じ科名の仲間です。

我が家では、アロエと言えば塗り薬として活用メインでしたが、こちら食用OK(^^)/

生でジュースにして飲むのがおすすめとのことだったけど、
一回だけよりは・・・と
ホワイトリカーに漬けてアロエ酒にしてみました。
砂糖を入れると、飲みやすくなるけど
飲むことしかできないので
今回は色んな利用をしたくて焼酎のみに。

アロエ酒
約1日経っただけで、鮮やかな緑から茶色っぽく変色し始めています。

輪切りにして、容器に入れ、焼酎を注ぎ入れるだけ!
2~3ヶ月で果肉は取り出して保存。
飲んでもよし!化粧水にしてもよし!ヘアトニックにも!
今から仕上がりが楽しみです♪



分量の目安
アロエベラ   約400g
ホワイトリカー 約1.5ℓ


2012.09.21 / Top↑