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滋賀県湖西エリア・比良にあるアロマリラクゼーション&自然療法サロン「ひらのはなれ」店主の日誌

太陽の光と
恵みの雨と
母なる大地と
宇宙のひとかけらとして
自然と共に生きる
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命のねっことなる食べもの
カラダを作る食べもの

安心・安全な米や野菜をお届けしたい
そんな思いで
ダンナサンが
ねっこ自然農園を立ち上げました。
http://neccofarm.jimdo.com

比良山系と琵琶湖の間、
心地のよい風が吹きぬける段々畑。
滋賀県高島市うかわ にあります。

冬には、採れたお米と麦を使って
味噌&醤油のワークッショプを。
麹から自家製でご用意します。
春からは、田畑の体験や子供どろんこ大作戦などなど
予定しております。
ご興味ある方はぜひご参加ください。

農園で採れたお米やお野菜
うかわファームマートhttp://www.ukawama-to.com/
ゆとりhttp://yutori-shiga.net/
高島マーケットhttp://www.takashima-market.com/
などで扱って頂いています。



2016.01.27 / Top↑
雪が降り始める前に!と、
職人さんにお願いした部分と
友達に手伝ってもらった部分と。
滑り込みで土壁が出来上がりました(^o^)

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次は床に取り掛かる予定です!
2016.01.06 / Top↑
今年も、味噌と醤油を仕込む時期がやってまいりました!
ご一緒に手作りしましょう(^o^)
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麹やお昼ごはんの味噌汁、ごはんは
ねっこ自然農園で採れた新米、大豆や自家製味噌を使用して
ご用意いたします(*^^*)


◎味噌

日程
1月23日、29日
2月11日
3月12日

定員 各4名(ご家族でのご参加可)
時間 10時〜
持ち物 エプロン、三角巾、味噌を入れる容器(5リットル)、すり鉢かボウル(大きめの)
すりこぎ(あれば)、天然塩600g
価格 4000円 出来上がり4,5キロ前後
*お味噌汁、おむすび、お茶付き


◎醤油

日程
2月6日、21日
3月21日

定員 各4名(ご家族でのご参加可)
時間 10時〜
持ち物 エプロン、三角巾、醤油を入れる5リットル容器(梅酒用のガラス瓶など)
天然塩1kg
価格 4000円 出来上がり醤油2リットルともろみ
*お味噌汁、おむすび、お茶付き


天然塩は、ハナレでも瀬戸の花藻塩1キロ400円にて販売しております。
こちらをご利用頂くことも可能です。


連絡先
メール hiranohanare@hotmail.co.jp
携帯 090-9115-1516 加藤



2016.01.06 / Top↑
明けましておめでとうございます。

今年もみなさまにとって
幸多き一年となりますように
心よりお祈り申し上げます。

ヒラノハナレ


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2016.01.03 / Top↑