滋賀県湖西エリア・比良にあるアロマリラクゼーション&自然療法サロン「ひらのはなれ」店主の日誌

☆ねっこのごはん 出店情報☆


11月1日(土)  9:00~20:00  朽木市場周辺
たかしま市民まつり


11月7日(金)満月○  10:00~17:00 野洲マイアミ浜オートキャンプ場
満月マルシェ

11月24日(日) 10:00~17:00  栗東さきら
アースデイしが

メニューのきまぐれブリは相変わらずですが・・・
ピタパンベジサンドの内容を充実させるべく
雑穀バーグとお野菜のサンドに☆
そして、新登場!麹ドリンク。
こちらは甘麹ベースにその時々の季節の果物や野菜で飲みやすくしております。
体の中からキレイに!
麹ドリンクは、ハナレの施術後にもお出しできるように只今準備中です♪

リピーター続出の「オーガニック洗剤」も持参します。

ぜひぜひ遊びにお越しくださいませ!!
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2014.10.30 / Top↑
夏にやって来た、ひよこたち。
少しずつ、ニワトリに近づいています。

ぴっぴ
最初は「こそこそ」だった小屋用の木箱。
4羽入ると満員に・・・。

新しい鶏小屋完成!
にゅーはうす
それでも夜寝る時は、前の小さな木箱の中。
ぴはうす
新しい小屋で、楽しそうに忙しそうに活動中。
出かける時、
帰って来た時、
小屋から顔を出して見送ったり、出迎えたりしてくれています。

精米した時に出る米糠や、野菜のクズが大好物!
このまま元気に育ってね♪
そして美味しい卵を期待して・・・。

2014.10.20 / Top↑
すっかり秋です。

比良はどんどん風が強くなって来ました。
これから3月頃まで「比良おろし」が大暴れ~。
モノが吹き飛ばされないようにしないと大変・・・。
うっかり出歩くのも危険(笑)

風の吹く日は、家にこもってキッチンに。

栗のおすそ分けを頂いて、
あまりに立派な栗なので、
思い切って渋皮煮に☆

鬼皮の簡単なむき方を発見!
くり
ひたすら栗をむく作業は、ちょっとした瞑想状態。
しぶかわに
アクを抜く作業で何度かお鍋で湯でこぼし
2日かけて味をゆっくりなじませます。
甘さ控えめ、少しだけブランデーを♪
完成!は撮り忘れました。


2014.10.14 / Top↑
いよいよ10月に入り、風の心地よい季節。

イベントの多い秋!

ねっこのごはん、出店情報です☆

★10月5日(日) 下鴨神社 9:00~16:00
左京ワンダーランド「糺の森 ワンダーマーケット」

★10月8日(水) 琵琶湖 マイアミ浜オートキャンプ場  10:00~17:00
満月マルシェ

★10月19日(日) なかまち通り 高島ビレッジ近く 11:00~16:00
なかまちマルシェ


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オーガニック洗剤も持って行く予定です♪
メニューは当日のお楽しみで!
ぜひ遊びに来てくださいね~。

2014.10.02 / Top↑